Tacopaj

Började skriva på en hemtenta idag som ska vara klar och inlämnad på fredag. Så för att muntra upp mig lite blir det tacopaj till kvällsmat. Yummy!

Deg:
4 dl mjöl
1/2 tsk salt
2 tsk bakpulver
50 g margarin
En skvätt mjölk eller vatten efter behov så degen går att tumma ut i lämplig form.

Stek 500 g köttfärs och krydda och bred ut över pajskalet.

Rör ihop:
4 hackade tomater
1 hackad gul paprika
1 hackad röd paprika
4 msk majonäs
2 dl creme fraiche
vitpeppar och cayennpeppar

Bred ut fyllningen över färsen och täck med riven eller hyvlad ost. Sätt in i ugn 250´C, 15-20 minuter.